7 retete simple, dar eficiente impotriva mahmurelii

ele.ro 10 Ian 2025, 16:29

În perioada Sărbătorilor, întrebarea este nu dacă veți avea mahmureală, ci când. Așa că e bine să fim pregătiți și în această direcție și să avem la îndemână 7 rețete simple și rapid de preparat, care ne pot ajuta să revenim rapid la viață.

Mahmureala este cauzată de deshidratare, acumularea de toxine, dezechilibrul electroliților și scăderea glicemiei, așa că propunerile de mai jos vin „să lupte” fix împotriva lor.

1. Supă de pui cu tăiței

- De ce e bună: Hidratează, reface electroliții și oferă proteine ușor de digerat.
- Ingrediente: Piept de pui, tăiței, morcovi, țelină, pătrunjel, sare.
- Preparare: Fierbe pieptul de pui cu legume și tăiței, asezonează cu sare și pătrunjel proaspăt.

2. Ouă turcești

- De ce e bună: Ouăle conțin cisteină, care ajută la descompunerea alcoolului; iar iaurtul ajută digestia. În plus, această rețetă a lui Răzvan Exarhu este, pur și simplu, delicioasă.

- Ingrediente: Ouă, iaurt grecesc, tahini, ulei de măsline, unt, sare, piper, usturoi, ceapă verde.

Preparare: Frecăm iaurtul cu un strop de ulei de măsline, tahini și puțin suc de lămâie. Îl punem în bolurile pentru masă. Într-o tigaie, topim untul, la foc mic, adăugăm uleiul de măsline, usturoiul, ceapa tocată fin, cimbrul. Le lăsăm pe foc 3 minute, punem si boiaua, roșiile, amestecăm și oprim focul. Punem apa la fiert cu sare. După ce dă in clocot, reducem focul la minim și punem și oțetul. Ouăle le spargem câte două în boluri, facem un vârtej cu lingura în apă și aruncăm ouăle în el. Stau cam maximum 3 minute, depinde de calibru. Le scoatem la scurs cu o spumieră, iar apoi le așezăm în mijlocul bolului cu iaurt.

3. Smoothie revigorant

- De ce e bun: Hidratează rapid și oferă vitamine esențiale.
- Ingrediente: Banane, portocale, spanac, apă de cocos, miere.
- Preparare: Amestecă toate ingredientele într-un blender până obții un smoothie fin.

4. Cartofi dulci la cuptor cu iaurt

- De ce e bun: Cartofii dulci oferă carbohidrați lenți, iar iaurtul ajută digestia.
- Ingrediente: Cartofi dulci, iaurt grecesc, puțin ulei de măsline, condimente.
- Preparare: Coace cartofii dulci feliați, servește cu iaurt grecesc pe deasupra.

5. Toast cu unt de arahide și banane

- De ce e bun: Este bogat în potasiu și carbohidrați care oferă energie.
- Ingrediente: Felii de pâine integrală, unt de arahide, banane feliate, miere.
- Preparare: Prăjește pâinea, unge cu unt de arahide și adaugă felii de banană și un strop de miere.

6. Salată de legume cu ou fiert și avocado

- De ce e bună: Combinația de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine ajută la refacerea energiei și calmarea stomacului.
- Ingrediente: Frunze de salată, roșii cherry, castraveți, un avocado, ouă fierte, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
- Preparare: Amestecă legumele tăiate cu felii de avocado și ou fiert. Asezonează cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.

7. Terci de ovăz cu banane și miere

- De ce e bun: Ovăzul oferă energie de durată, iar bananele și mierea ajută la refacerea nivelului de zahăr din sânge și la refacerea potasiului pierdut.
- Ingrediente: fulgi de ovăz, lapte sau apă, 1 banană feliată, 1 linguriță de miere
- Preparare: Fierbe ovăzul în lapte sau apă, adaugă felii de banană și miere pentru un mic dejun revitalizant.