Dieta Dukan: ce fructe ai voie sa mananci ca sa nu te ingrasi
history_edu ele.ro calendar_month 12 Sep 2012, 15:16
Dieta Dukan este una dintre cele mai populare si laudate diete de slabit la ora actuala in lume. Presupune un plan alimentar in patru etape, insa uimitor este faptul ca nu pune mai deloc accentul pe fructe, unele dintre cele mai sanatoase si recomandate alimente in dietele de slabit. Iata care sunt singurele fructe permise in regimul Dukan si de ce!
Dieta Dukan , un regim care nu pune accentul pe fructe
Dieta Dukan este un regim hipoproteic, care se bazeaza pe alimente cu continut crescut de proteine. Regimul incearca sa diminueze cat mai mult consumului alimentelor bogate in carbohidrati, zaharuri, grasimi si saruri.
Nu putina lume a fost uimita sa afle ca dieta Dukan nu recomanda unele dintre cele mai populare alimente din regimurile de slabit: fructele.
Potrivit specialistilor, majoritatea oamenilor primeste o educatie alimentara gresita, si aici este si vina unor medici. Multi nutritionisti recomanda consumul de cat mai multe furcte si legume in dieta zilnica, fara a constientiza faptul ca daca sunt consumate in exces, ambele categorii de alimente contin multe calorii. Intr-adevar, sunt foarte sanatoase, dar nu se poate spune ca nu ingrasa!
Fructele contin zaharuri naturale, care sunt asimilate mai repede in organism decat cele sintetice. Totusi, in stare naturala sau nu, zaharul din ele este considerat un carbohidrat, unul dintre nutrientii interzisi sau limitati in dieta Dukan.
Goji si rubarba, cele mai importante fructe din dieta Dukan
Goji si rubarba sunt doua tipuri de fructe care se regasesc cel mai mult in programul alimentar al dietei. Fiecare dintre ele are proprietati individuale care isi aduc contributia in efortul de a slabi, dar si de a combate anumite efecte secundare care apar in urma tinerii regimului.
De exemplu, rubarba este foarte eficienta in combaterea constipatiei, unul dintre efectele secundare cu care se confrunta multi adepti ai acestui regim. In plus, are si un continut foarte scazut de zaharuri, ceea ce o face sa fie in acord cu principiile nutritionale ale regimului.
Fructele Goji sunt bogate in acid linoleic, unul dintre cei mai importanti acizi grasi esentiali pentru organism, dar si in antioxidanti. Se pare ca au mai mult betacaroten decat morcovii. In plus, continutul lor este bogat in seleniu, zinc, magneziu, fier si in complexul de vitamine B sau aminoacizi, aducand o contributie nutritionala valoroasa dietei.
Alte fructe permise in dieta Dukan
Pe langa Goji si rubarba, dieta mai permite si consumul altor fructe, insa doar in momentul in care se ajunge la "Faza de consolidare" a dietei, adica dupa ce s-a slabit numarul de kilograme propus la inceperea dietei. In aceasta faza, dieta propriu zisa se incheie si se revine, treptat, la alimentatia normala.
Dr. Pierre Dukan, inventatorul dietei, recomanda urmatoarele fructe si sfatuieste sa fie introduse in dieta zilnica, in functie de preferinte:
- mere;
- capsune;
- zmeura;
- pepene rosu;
- kiwi;
- nectarine;
- pere;
- piersici;
- mango.
Bananele, fructele uscate, strugurii si ciresele sunt fructe interzise complet in dieta Dukan, chiar si in faza de consolidare, deoarece au un continut foarte crescut de zahar.
Autor: Daniela Ganciu
Alte articole despre
