Mamele care mananca junk food transmit adictia si copiilor

ele.ro 01 Apr 2011, 09:14

Mamele care fac exces de junk food in timpul sarcinii isi programeaza copiii nenascuti sa manance junk food mai tarziu in viata.

Femeile insarcinate cu o dieta bogata in zahar si grasimi pot sa reprogrameze creierul copiilor lor nenascuti, facandu-i pe acestia mai putin capabili sa reziste tentatiilor culinare nesanatoase, spune un nou studiu.

Cercetarea ar putea explica de ce unii oameni sunt mai predispusi decat altii sa devina dependenti de alimente nesanatoase.

Oamenii de stiinta au efectuat un experiment pe doua grupuri de sobolani in timpul sarcinii si alaptarii.

Un grup de femele gestante de sobolan a fost hranit cu furaje standard pentru sobolani, in timp ce celelalt a primit o dieta formata din zahar si grasimi, de tip junk food.

Dupa intarcare, bebelusilor sobolani li s-a permis sa-si aleaga singuri dieta, avand ca optiuni hrana pentru sobolani si junk food.

Puii ale caror mame fusesera hranite cu junk food in timpul sarcinii au preferat tot acest tip de hrana, ei mancand mai mult junk food fata de puii ale caror mame fusesera hranite cu furaje de sobolani.

Oamenii de stiinta de la Centrul de Cercetare FoodPLUS din cadrul scolii de Agricultura, Mancare si Vin de la Universitatea din Adelaide, Australia, au analizat, de asemenea, creierele puilor de sobolan, pentru masurarea nivelelor de substante ale fericirii, cum ar fi dopamina si opioidele, precum si receptorii asupra carora actioneaza aceste substante.

Rezultatele au aratat un nivel mai ridicat de receptori opioizi in creierul de sobolani ale caror mame au mancat junk food in timpul sarcinii.

Acest lucru sugereaza ca un consum excesiv al mamei de junk food in timpul sarcinii si alaptarii i-ar fi facut si pe ei dependenti.

Dr. Gerald Weissmann, redactor-sef al revistei FASEB, in care a fost publicat studiul, crede ca rezultatele sunt de-a dreptul ironice:

"Cat de ironic ca mamele ne bat la cap sa mancam mai multe fructe si legume, dar s-ar putea sa fie chiar actiunile lor cele care ne fac sa preferam junk food-ul."

Poate ca in viitor aceste studii le vor convinge pe gravide sa aiba mai mult o alimentatie bazata pe legume verzi si mai putin pe inghetata!

Autor: Nuage