Alimente care-ti transforma sanatatea

history_edu ele.ro calendar_month 01 Oct 2010, 09:22
Un varf de lingurita cu sare, o picatura de ketchup, un suc si gata mancarea care-ti va afecta sanatatea astazi! Doar o mica schimbare in obiceiurile alimentare zilnice poate imbunatati mult sanatatea pe termen lung, sugereaza un nou studiu. Transforma-ti viata cu minimum de efort!
Scutura de mai putine ori solnita cu sare in mancare. La o singura scuturare se dauga 1/2 g sare, deci daca renunti sa mai adaugi sare macar la cina, vei consuma cu 3 1/2 g mai putin pe saptamana.
Recomandarea zilnica de sare pentru adulti este de 6 g, dar multi dintre noi o depasim, iar asta se reflecta asupra sanatatii pe termen lung. Cercetarile arata ca un consum zilnic mai redus cu 3 g sare duce la scaderea tensiunii, reducandu-se riscul de atac vascular cu pana la 13% si de boala cardiovasculara cu pana la 10%.
Redu zaharul din ceai sau cafea de la 2 lingurite la una, si vei economisi pana la 30 g zahar zilnic (daca bei 6 cani). Adunate, asta inseamna 11 kg zahar pe an. Cu 15 calorii la o lingurita, inseamna un minus de 32 000 calorii pe an. Trebuie sa fugi la 12 maratoane pentru a arde atatea calorii!
Evita produsele care contin grasimi hidrogenate - produse de patiserie, biscuiti si prajituri ieftine. Studiile arata ca pana si o cantitate mica din aceste grasimi trans-hidrogenate mareste riscul de boala cardiovasculara si ca inlocuirea a doar 2% din grasimile trans cu alte grasimi reduce pana la jumate riscul de imbolnavire.
In loc sa umpli farfuria cu carbohidrati (paste, orez, cartofi), umple prima jumatate cu salata sau legume, iar locul ramas rezerva-l pentru carbohidrati si carne. Injumatatirea cantitatii de orez consumate reduce aportul caloric cu 200 calorii. Fa asta o data pe zi, iar in 2 saptamani vei reduce destule calorii pentru a slabi un kilogram.
Jupoaie pielea piului inainte sa-l mananci si vei reduce 4 g grasime cu acest gest simplu, fara sa te simti in vreun fel frustrata. Alege sunca slaba in locul kaiserului si vei reduce cu 10 g consumul de grasime la doar 2 felii. Reducerea cantitatii de grasimi saturate te ajuta sa ai o silueta mai frumoasa, dar si sa reduci nivelul de colesterol (care astupa arterele).
Taie din meniu un suc acidulat si vei reduce riscul de sindrom metabolic. Fa tranzitia de la sucurile carbogazoase la apa si vei reduce consumul de zahar cu 40 g de fiecare data. Zaharul lichid al acestor bauturi intra atat de repede in sistem, incat se creeaza rezistenta la insulina (corpul nu poate metaboliza bine zaharul) si creste riscul de diabet. Studiile arata ca renuntarea la un singur suc acidulat pe zi reduce riscul de sindrom metabolic cu pana la 45%.
Pune mai putin ketchup pe hot dog. Ketchupul contine foarte mult zahar. Renunta la cele 2 lingurite de ketchup si vei consuma cu 15 g de zahar mai putin. Cercetatorii estimeaza ca oamenii consuma in general 250 g zahar pe zi, adica mai mult de 4 ori peste cantitatea zilnica recomandata. Excesul duce la ingrasare, dar si la cresterea riscurilor de cancer, boli de inima si diabet.
Autor: Nuage
Alte articole despre
Recomandari
Newsletter Ele.ro





Alimente anticancerigene
- person
"aici veti putea gasi informatii despre cum sa slabiti!"