6 alimente bogate in fibre, pentru o digestie optima

ele.ro 23 Apr 2012, 09:57

Fibrele alimentare reprezinta tipuri de vegetale pe care organismul nu le poate digera, insa de care are absoluta nevoie pentru a functiona optim. Un consum ridicat de fibre presupune cresterea consumului de apa. Cu ajutorul acestui lichid, fibrele contribuie la detoxifierea organismului si la curatarea colonului.

Produsele alimentare care trec printr-un proces de rafinare (painea alba, pastele, cerealele care nu sunt integrale sau legumele si fructele conservate) au un continut mic de fibre. Prin rafinare sau decojire, alimentelor le este indepartat stratul exterior, bogat in fibre.

De aceea, este indicat sa consumi produse alimentare nerafinate, cum sunt, spre exemplu, cerealele integrale. Insa nu doar ele au un continut bogat de fibre. Descopera alimentele cu cel mai mare continut de fibre, care iti asigura o digestie optima.

1. Leguminoase

Leguminoasele abunda in fibre, motiv pentru care nutritionistii recomanda sa gatesti cel putin o data pe saptamana o mancare pe baza de fasole, linte, naut, bob, mazare sau soia. Datorita concentratiei mari de fibre alimentare, plantele leguminoase stimuleaza tranzitul intestinal si metabolismul. Este bine sa stii ca, dintre leguminoase, soia are un continut ridicat de acizi grasi esentiali Omega 3. Consumate de 4 ori pe saptamana, leguminoasele scad riscul aparitiei bolilor de inima cu pana la 20%.

2. Avocado

Avocado are un continut caloric ridicat, insa nu ar trebui sa excluzi acest fruct din alimentatia ta doar din acest considerent. Avocado este unul dintre cele mai sanatoase fructe din lume, deoarece contine vitamine, minerale si fibre. Potrivit nutritionistilor, niciun alt fruct nu are la fel de multe fibre precum avocado.

Pe langa fibrele alimentare, fructele de avocado contin acid folic, acid oleic, luteina si alte substante benefice pentru organism.

3. Capsuni, afine, mure, zmeura

Capsunile, afinele, murele si zmeura sunt fructe senzationale, bogate in fibre. O ceasca de capsuni are 3 grame de fibre, in timp ce o ceasca de zmeura are in jur de 8 grame de fibre.

La aceste fructe de padure poti adauga si o portie de fructe de acai. Si ele contin multe fibre, dar si vitamine si minerale. Datorita concentratiei mari de substante benefice pentru organism, fructele de acai imbunatatesc metabolismul si digestia si iti confera o senzatie de satietate pe termen lung.

4. Smochine

Cu un continut mic de zahar, smochinele au de 5 ori mai multe fibre decat prunele. Aceste fructe delicioase sunt recomandate in caz de constipatie sau flatulente, deoarece actioneaza ca un laxativ. In plus, te ajuta sa-ti tii foamea sub control.

5. Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt plini de fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier si proteine. Consumul regulat de cartofi dulci previne dezvoltarea cancerului de colon. Nu este recomandat consumul frecvent de cartofi dulci daca suferi de afectiuni ale rinichilor.

6. Banane

Nutritionistii spun ca bananele sunt principala sursa de fibre, in cazul in care te feresti de leguminoase sau nu apuci sa consumi smochine. Bananele se pot procura foarte usor si sunt la indemana oricui. Tocmai de accea, se spune ca aceste fructe savuroase sunt cea mai buna sursa de fibre. O banana dimineata, la micul dejun, iti ofera o parte din necesarul zilnic de energie. In plus, te ajuta sa ai o digestie buna.

Alte alimentele bogate in fibre

Cerealele integrale abunda in fibre si sunt recomandate in doate curele de slabire. La fel de bune sunt si ciupercile.

Autor: Laura Galan